คุณค่าของหอมแดงที่มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมต่อร่างกาย

หอมแดงเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ทุกคนรู้จักกันดีอยู่แล้ว ซึ่งจะมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Allium ascalonicum Linn มีสมาชิกหลายชนิดด้วยกัน เช่น หอมใหญ่ ต้นหอม หอมจีน หรือกระทียม เป็นต้น เป็นพืชที่มีลำต้นสั้น พร้อมกับมีการฝังอยู่ใต้ดิน สูงประมาณ 30 เซ็นติเมตร กากใบพองออก เพื่อจะเป็นการสะสมอาหาร จะมีลักษณะเป็นช่อคล้ายร่ม  หอมแดงเป็นพืชที่เป็นตระกูลผัก เพื่อเก็บหัวพร้อมกับออกดอกในช่วงฤดูหนาว ปลูกกันทางภาคเหนือ ซึ่งหัวหอมจะมีกลิ่นฉุน ช่วยภายในการขับลม และแก้ท้องอืดได้เป็นอย่างดี

 
หอมแดง
ถือได้ว่า ประโยชน์ของหอมแดง นั้นมีมากหมายเลยทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางด้านคุณสมบัติทางยาในหอมแดงที่มีฤทธิ์เป็นสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ในการบริโภคหอมแดงกันเป็นประจำจึงจะสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล ประโยชน์ของหอมแดง และช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีเพิ่มขึ้น ลดไขมันในเส้นเลือดที่เป็นสาเหตุของโรคเกี่ยวกับโลหิตสูงพร้อมกับโรคหัวใจ ที่จะสามารถป้องกันการติดเชื้อ และภายในการบรรเทาอาหารลดไข้หวัดได้ดี ทำให้เกิดการเจริญอาหารพร้อมกับย่อยอาหารที่รับประทานเข้าไป ซึ่งหัวหอมแดงยังจะมีธาตุฟอตฟอรัสที่มีปริมาณที่สูง ทำให้ผู้ที่ไม่ชอบรับประทานหัวหอมแดง ถ้าคุณรู้ถึงประโยชน์ที่แท้จริงแล้ว  คุณอาจจะรับประทานกันก็ได้ แต่บางท่านที่ไม่รับประทาน เนื่องจากมีกลิ่นฉุนมากเกินไป จึงไม่ชอบกิน
 
และนี่ก็ถือได้ว่า ประโยชน์ของหอมแดง ที่คุณเองควรศึกษา และสามารถนำมารับประทานได้เป็นประจำ ไม่ว่าจะอาหารมื้อไหน ก่อนอาหารหรือหลังอาหารก็รับประทานกันอย่างง่าย ๆ  แถมยังหาซื้อตามตลาดทั่วไปได้อีกด้วย